Côte du Rhône

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Yves Cuilleron, Les Candives 2013 (Rupture momentanée)

Le nez est dominé par les fruits noirs et les épices. La bouche est ronde et équilibrée. Les tannins sont mûrs et la finale est longue.

Verre de rouge

 

Domaine Jean-Michel Stephan, Côteaux de Bassenon

Un vin féminin d’une grande finesse. Le nez est dominé par la violette, la lavande et la cerise. En bouche, les tannins sont fins et très plaisants.

Verre de rouge

 

Domaine Marcel Richaud, Estrambords 2011

 Ce vin est généreux, parfois opulent mais toujours profond et intense ; les notes de fruits noirs mûrs (Cassis, mûres) s’associent à un fond complexe d’épices et de plantes aromatiques, le tout souligné par une belle fraîcheur acidulée qui apporte la tonicité.

Verre-de-rouge-

 

l’Ebrescade 2012

 Un vin bio gourmand et puissant, issu de vieilles vignes du domaine Richaud. Le vin se décline sur des notes de pruneaux, de fumée, d’épices douces. Dans ce beau millésime d’équilibre, le vin s’exprime bien sur sa jeunesse

Verre-de-rouge-

Il fait soif 2013

 « Il fait soif » décline le Grenache en version souple, intense, fraîche et fruitée. Un grand bol de fruit dans lequel on croquera sans retenue autour de belles charcuteries.

Verre-de-rouge-

La Papesse 2013

La papesse est une grande cuvée au nez de cassis, de cerise et de framboise, avec des notes d’épices et de garrigue. C’est un vin puissant et gourmand qui gagnera à être carafé plusieurs heures avant d’être servi.

Verre-de-rouge-

 

St Joseph Aléofane 2013

Ce vin est ni collé, ni filtré. Le nez est épicé, il offre des notes de cassis, de muscade et de cacao. La bouche se révèle chaleureuse avec une texture soyeuse.

 

Verre-de-rouge-

 

No Wine’s Land 2012 de Matthieu Barret 

Le nez est très ouvert, sur un mix entre notes fruitées et épicées de la Syrah. En bouche, une véritable gourmandise avec une jolie structure.

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Chateauneuf du Pape Charvin 2011

La bouche est ample et délicate à la fois. La matière, élégante, est mise en avant par des tanins fins. L’expression aromatique de ce vin est toujours dominée par les arômes de fruits et d’épices. Le caractère rond et juteux se prolonge sur une finale persistante.

Verre-de-rouge-

 

MAGNUM Domaine Charvin Chateauneuf du Pape 2011

La bouche est ample et délicate à la fois. La matière, élégante, est mise en avant par des tanins fins. L’expression aromatique de ce vin est toujours dominée par les arômes de fruits et d’épices. Le caractère rond et juteux se prolonge sur une finale persistante.

Verre-de-rouge-

 

Les Terrasses de Cabassol 2011

 

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Cornas Brise Cailloux, Domaine Du Coulet Matthieu Barret  2011

Le nez est classique du cépage sur le cassis, avec une pointe florale. La bouche est gourmande et de belle ampleur.

 

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Domaine du Coulet, Les Terrasses du Serre Cornas 2009

Vin épicé, sur une charpente minérale très fraîche, grande concentration arrondie par de beaux tannins fins. Arômes en constante évolution.

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Les Coteaux de Bassenon, Côte Rôtie, 2007

 En bouche, ce vin est fin et délicat, avec une belle matière élégante grâce à des tanins ronds et suaves. L’expression aromatique est toujours dominée par des notes florales, complétée de touches boisées. Belle « minéralité » d’ensemble qui se prolonge sur une finale persistante.

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AOP Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Vieux Télégraphe 2010

 Le Vieux Télégraphe  est un vin intense, charpenté et harmonieux, mêlant fruit mûr, notes florales et épices.

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La Roche Buissière, Petit Jo 

Assemblage de 75% de Grenache, 25 % de Syrah . Ce vin est non collé et non filtré, il est gourmand et frais.

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La Roche Buissière,  Le Claux 2011

 Un Côtes du Rhône sur la finesse, avec un potentiel de garde de 4 à 6 ans. Un vin non collé et non filtré.

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St Joseph Les Serines 2012

Un vin complexe et intense. Le nez nous délivre des arômes de fruits noirs et d’épices douces. Frais et pur, Les Serines 2012 se révèle riche en bouche avec une finale longue et minérale. C’est un vin offrant de la matière et du corps.

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Côte Rôtie Madinière 2011

Cuvée 100% Syrah. Un nez plaisant et gourmand de fruits noirs accompagnés de notes de torréfaction avec une étonnante finale mentholée. La bouche est harmonieuse et juteuse, avec des tanins fins et soyeux.

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MAGNUM Les 3 Barbus 2013

Cette cuvée, disponible uniquement en magnum. Vin élégant aux tanins soyeux doté d’une belle fraicheur en finale.

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Le Mazel Cuvée Larmande 2013 

100% Syrah et 100% levures indigènes. Sans Vitamine, sans enzyme et sans sulfite ajouté.

Verre de rouge