Bourgogne

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Domaine Rapet, Beaune Grèves Premier Cru 2011

Ce vin présente une belle amertume et une astringence tannique intéressante. La finale dévoile une belle acidité.

Verre de rouge

 

Domaine Mongeard-Mugneret, Clos de Vougeot 1er Cru 2007/09

Harmonieux, rond, ample et charnu ce vin dévoile un bouquet d’une intensité aromatique exceptionnelle.

Verre de rouge

 

Dom Mongeard-Mugneret, Grands-Echézeaux Grand Cru 2008

Solide, charpenté et riche, ce vin présente une belle structure. La complexité bourguignonne dans toute sa splendeur.

Verre de rouge

 

Domaine du Clos Salomon, Givry Premier Cru 2013

 Un vin de demi- corps, léger, persistant, harmonieux avec des arômes fruités et floraux.

Verre de rouge

 

Domaine Faiveley Latricières Chambertin 2008

 Arômes de fruits rouges (framboise, cassis, groseille), de réglisse, d’épices, de rose, de violette, de sous-bois. En bouche il est puissant, opulent, complexe, voluptueux, élégant

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Mercurey La Plante Chassey 2012

L’attaque de ce vin est fraiche mais faiblement volumineuse. Un boisé et une fraicheur notable mais un élevage un peu raide et anguleux.

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Domaine Vincent Lédy, Savigny-les-Beaune 2010

 Un vin non collé et non filtré. Un bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise. Souple, discrètement tannique, peu acide, il présente une structure légère et déliée,

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Chorey les Beaune 2011

 

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David Duband, Haute Côte de Nuit Cuvée Louis Auguste 2012

 Un rouge rubis habille ce vin avec des beaux reflets. Le nez de fruits noirs est un peu fermé avec des notes d’épices. La bouche est plus généreuse avec une finale toute en gourmandise.

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Domaine des Rouges Queues, ‘Maranges Vieilles Vignes’ 2013 

Dotée d’une robe rubis framboise, très brillante, son bouquet éclate sur les fruits rouges, le bourgeon de cassis. En bouche, elle est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Ses tannins sont lisses et chaleureux. En ayant assez d’acidité pour assurer la garde. 

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Dom des Rouges Queues, ‘Maranges 1er Cru’ La Fussière 2013

Une puissante structure avec des notes aromatique épicées. Ce vin est un régale par sa netteté, sa finesse aromatique et tanique.

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Domaine Rapet, Corton Pougets Grand Cru 2011

 Un vin équilibré et élégant au nez délicatement fruité avec une dominante de groseille et au palais souple, frais et un rien épicé

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